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“姑娘，我刚刚已经和你相公说过，若是野鸡野兔，我们酒楼一向不收的。”郭老板满含歉意道。

“为何不收？”王宝姝不解。

“汉中镇周围多山，但是地势陡峭，且天气多大雨多暴雪，若是酒楼收了山上的野物，那周边的村民可就都往山上跑了。万一出点什么事儿，我们担待不起。”郭老板叹了口气，倒是有几分为富为仁的气魄。

王宝姝点点头，野味确实不能吃，也不提倡吃，“你且放心，若是你觉得这兔子好吃，往后我送来的，就都是养殖的肉兔。”

“这是什么味道，这么香？”有食客鼻子灵，闻了闻后有些震惊，“老郭，你这酒楼中的菜我可都吃过，这味道我没闻过，是不是有什么压箱底的好东西？”

“哎呦，张少爷，哪有什么好东西，”郭掌柜哭笑不得，“是新尝试的菜谱，兔子肉而已。”

本来已经被勾起食欲的众人顿时没了兴趣，兔子肉有什么好吃的，有钱人当然还是要吃猪肉牛肉！

“这可不是普通的兔子，我这个，叫跑山兔！”王宝姝将自己的餐盒打开，只见里面一只金灿灿的兔子汩汩的冒着热气，外表脆皮金黄，点缀着红色的辣椒面，闻起来香酥沁人。

“什么叫跑山兔？”那张少爷来了兴趣，一个小小的汉中镇，就没他没吃过的东西。

“我说了您也不明白，不如您尝尝再说？”王宝姝赶忙用筷子撕下一个兔腿。

由于外面有馒头渣和蛋液的包裹，里面的兔肉哪怕又烤又炸，也依旧鲜嫩多汁。

张公子皱着眉头接过兔腿，神色轻蔑的咬了一小口，“开玩笑，兔子而已，能有多好......”

他的话还没说完，脸色就变了，难以置信似得又咬了一口，随后一拍桌子，“你刚刚说这是什么跑山兔？怎么会这么好吃？”

郭掌柜一愣，赶忙也拽了一块肉放入口中，外皮金黄酥脆，里面却鲜嫩多汁，果然好吃！

王宝姝微微一笑，“这兔子叫跑山兔，是我新研制的品种兔，肥瘦相间。我不是专业的厨子，郭掌柜，若是您家的厨头掌勺，定然会比我做的还好吃。”

郭掌柜的脸色变了变，心知此女说的什么跑山兔，就是野兔。

“这兔子多少钱一盘？这盘子我要了。”张少爷吃的开心，这又辣又香，下酒更好。

“八两八银子。”王宝姝嘴角上扬。

“什么！一只兔子你卖八两八！你怎么不去抢？这价格都能买半条猪了！”张少爷一脸肉疼，兔子而已，几十文钱就能买一只了。

周围的食客渐渐聚集过来，好奇的张望，想看看到底是什么兔子能卖这么贵。

“少爷，这兔子我一共就有五只，现在吃了一只，还有四只。兔子三个月出栏，我最多一个月能供应酒楼十只，”王宝姝叹了口气，“这是吃一只少一只的高贵东西，那皇城里面多少皇亲贵胄，想吃都吃不着呢！一辈子没尝过岂不是可惜？”